El Ninjo podigao cijene kafe: u jednom danu najveći skok u 26 godina
Klimatski fenomen El Ninjo ponovo je pokrenuo rast cijena kafe na svjetskim tržištima, saopštila je Međunarodna organizacija za kafu (ICO), a početkom jula pojedine vrste poskupjele su za 15 odsto u jednom danu - najviše u posljednjih 26 godina.
Srednji indeks cijena kafe, koji ICO izračunava, iznosio je u junu 248,9 centi po funti, što je bio blagi pad od 2,8 odsto u odnosu na maj. Ta stabilizacija nije potrajala: početkom jula loše vrijeme podiglo je cijene do 350 centi po funti, blizu najviših nivoa zabilježenih ove godine.
Uzrok je vrijeme u ključnim proizvodnim područjima. U brazilskoj državi Minas Žerais, odakle dolazi najveći dio svjetske proizvodnje arabike, krajem juna su pale bujične kiše - u sedmici koja se završila 28. juna količina padavina bila je skoro 2.000 odsto viša od istorijskog prosjeka. Mehanizacija nije mogla na polja, kvalitet zrna je ugrožen, a žetva usporena na 52 odsto, u poređenju sa 60 odsto u istom periodu prošle godine.
Odmah zatim uslijedio je potpuni izostanak padavina početkom jula. Zasadi kafe loše podnose ovako nagle promjene, pa preokret može promijeniti izglede za žetvu i u tekućoj i u narednoj sezoni. Meteorolozi procjenjuju da postoji 67 odsto šanse za dolazak razornog "Super El Ninja", koji direktno ugrožava cvjetanje stabala kafe.
Pritisak dolazi i sa strane zaliha. Sertifikovane zalihe arabike u berzanskim skladištima u SAD smanjile su se u junu za 13,3 odsto, na svega 0,41 milion vreća - najniži nivo od februara 2024. godine. Prema podacima ICO, kombinacija niskih zaliha, vremenske neizvjesnosti i kašnjenja žetve u Brazilu pojačala je strahovanja oko ponude za sezonu 2026/27.
Sličan poremećaj pogađa i tržište kakaoa. Rast cijena, navodi se, potrošači u Evropi vrlo brzo osjete kroz skuplju šoljicu kafe u kafićima i prodavnicama.
Uočili ste grešku? Prijavite je - ispravke objavljujemo.